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慧姐儿每日归家都要念叨半天，那穗姐儿带了些什么好吃的，穗姐儿的阿姊多温和，她一开始还特意去问李妈妈，是否见过那穗姐儿的阿姊，知晓是个厨娘，才放心来，不过能过曹女傅的眼光的姐儿定然也是个好的。

母女俩用过早饭，就听妈妈来报杨钰兰到了。

钟娘子忙把人迎进来，只是看到来送姐儿的只有一个妈妈，心里不满，杨钰兰母亲早逝，父亲纳了续弦后对这个女儿就不如从前了，幸而杨钰兰还有外祖父舅舅一家相护，不然还指不定要受多少罪，这样出行，就让她一个八岁的姐儿带着一个妈妈和几个下人，赶着马车送来。

尤家跟杨家在生意上原先有些往来，也并不熟，自从女儿和她家姐儿一同上女学才知道的。

杨钰兰进到厅内被钟家婶婶拉着问长问短，她很喜欢来尤家。

“婶婶，我们何时出发？”

钟娘子看兰姐儿觉得温柔端庄，处处都好，“不是正午吗？食肆是正午开门。”

杨钰兰才啊了一声，“慧姐儿没同婶婶讲吗？穗姐儿说她阿姊今日正好不开门，特意在家给我们做些吃食的，我还特意带上些礼物呢。”

钟娘子以为只是去食肆用个饭。

尤慧完全不记得，穗姐儿何时讲的，难不成她当时脑袋里只有吃了？

钟娘子伸手戳下女儿的脑袋，就让妈妈赶紧备礼去，哪有去人家家中做客不提前去还不备礼的？

“你啊，脑袋里就只有吃食了。”

尤慧是真的忘记了，阿娘骂她也不吭声，只希望阿姊千万不要因此就嫌弃她，仔细想想好像穗姐儿是说过，当时她的脑袋到底在想什么啊。

沈嫖和穗姐儿把家中院子又扫过一遍，坐北朝南的院子前面也没什么遮挡，阳光把院子照的通透。

沈嫖这就开始收拾晌午做饭要用的食材。

先把买的鸡胸肉用盐腌制后，再剁成泥，再分成两份，鸡米花和麦乐鸡块里面加的淀粉量还是不一样的。

麦乐鸡块拌馅时也是放了多多的胡椒粉，定型后裹上拌好的面糊，这里的面糊要淀粉多过面粉，口感才更酥脆。

鸡腿改成花刀，放到水盆里先泡起来，泡出血水后，也用盐腌制上，炉子陶罐中把五花肉卤上，做肉夹馍吃，算是中式汉堡了，也煮上几个鸡蛋，一会一并卤进去。

穗姐儿搬个凳子坐在院子里耐心择菌子，沈嫖也过去在她旁边坐下，这是新鲜的平菇，汴京城已经有人工培育的平菇，但并不常见，还是多以野生为主，她准备拌上面糊一同炸过，平菇油炸过，吸满油，再沾上捣碎的胡椒和辣椒，又筋道又香辣。

第39章奶茶配鸡米花，鸡块，中式小汉堡“表……

月姐儿最先到的，手中还提着她阿娘给准备的两封果子，一进来就笑着叫人。

“穗姐儿。”然后直接就凑到阿姊身边，甜甜的道，“沈家阿姊安。”

穗姐儿就这样看着她不与自己说话，直接到阿姊身边，还有些没反应过来，眼中还有些茫然。

沈嫖就知道但凡是喊月姐儿来家用饭，程家嫂嫂就会带些东西，无论是什么，只要家中有的，就会给，即使说不让带，嫂嫂嘴上应下，下回还是照样不误。

“月姐儿今日穿的可真好看，你阿娘去上工了？”

月姐儿放下东西，就搬个竹凳坐在阿姊身边，点点小脑袋，“阿姊，今日吃这菌子吗？”

穗姐儿已然看明白了，她是惦记着阿姊做的好吃的，眼睛直勾勾的，都拔不出来了。

沈嫖把最后一个平菇撕开，竹筐里已经是撕的大小都差不多的水灵的嫩菇，“是呢，一会阿姊给你们炸出来，保准好吃。”

其实做这些炸的东西费事就在前期的准备工作，面糊拌好，炸起来格外快。

“你跟穗姐儿玩吧。”沈嫖端起来竹筐到井边，先清洗干净。

月姐儿巴巴的瞧着阿姊的动作，巴不得下一瞬就能吃到嘴中，阿娘说她为了口吃的，是个没出息的，她想，阿娘爹爹这么日日忙着做工，不也为口吃的吗？但她没敢说出来。

穗姐儿到屋中拿出来石子，俩人就凑在院子里又玩捡子儿来。

沈嫖见她们也不嫌冻手，就转身到厨房，炉子上的陶罐里卤的五花肉已经冒出香味，她打开看下颜色，五花肉色泽鲜亮，还是多亏汴京的酱油工艺做的实在好，酱油的颜色又正味道又鲜，看着都准备的差不多，静等客人来家，现炸才好吃，外头的两条鱼宰杀清洗干净，鱼头留下，晚上不拘着做个鱼汤或者是砂锅鱼头来吃，都是适合的，鱼头上有块特别嫩的肉，吃起来味道更好。

沈嫖在院子里的小桌上一点点的剔除鱼刺，剁好鱼肉，全部收到盆中，鱼肉嫩白，现下所有的食材都备齐了，洗干净手到厢房的柜子里找出昨日辛妈妈送来的茶罐，她心中琢磨着做法，又拿出银钱来走到院子里。

“你们俩在家，别乱跑，我去买些东西。”

穗姐儿点点头，“阿姊，要我看着厨房的火吗？”

沈嫖厨房里就一个炉子在卤肉，且汤汁添的多，“不用，你们俩玩罢。”

月姐儿也跟着应声。

沈嫖出了新桥巷到蔡河码头，再过桥就到这附近最大的小馆子区，有一家叫做王家乳酪的，这家和乳酪张家都是汴京十分有名头的乳酪铺子，只是乳酪张家是旧曹门附近，距离这里甚远。