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第271章 人活的还不如猪（第3页）

而是像刚从猪身上卸下来一般，还带著些许温度。

猪蹄膀表面无比光滑，泛著淡淡的粉白色，上面一根杂毛都没有。

光是这手感，就比他在市场上见过的普通猪蹄膀高出不止一个档次。

这次的猪蹄膀闻著依旧没有一丝腥味，不过跟之前做猪脚面用的似乎並不是一个品种，上面带著清淡的草香味。

陆丰点开脑海里的系统商城界面，上面关於猪蹄膀的介绍立刻浮现在眼前。

商城的介绍很长，字里行间里透露出两个字。

讲究。

这次用来做东坡肘子的蹄膀，取自纯种的蓝塘猪。

这些蓝塘猪自幼生长在南方山区的生態牧场，每天吃的都是精挑细选的混合草本植物。

不但有鲜嫩的苜蓿和黑麦草，还有蒲公英、金银一类的药用植物。

因此猪肉本身不带一丝腥气，还带著淡淡的草木香味。

更离谱的是，牧场每天会根据每头猪的体重、年龄和身体状况，来定製每日的运动时间。

这样使得猪肉的肥瘦比例，达到了完美的五五分。

陆丰走进厨房，从食材箱里先拿了两个猪蹄膀。

根据系统商城里的说明，这次用来做东坡肘子的蹄膀，取自纯种的蓝塘猪。

这种猪肉质肥瘦均匀，口感丰腴，用来做东坡肘子最合適不过。

餵养期间使用的都是些草本类的植物，还包含一些猪本身十分喜爱的药用类植物。

因此猪肉本身不含一丝腥臊气息，而是微微带著草香。

每天会根据每头猪的体重、年龄、身体状况来安排各自每日的运动时间。

运动完还要给猪放舒缓的音乐放鬆心情。

甚至还有专门的人，负责给猪按摩。

因此其猪肉的肥瘦程度，达到了完美的五五分。

这次选做东坡肉的蹄膀，使用的也是蓝塘猪的前肘部分。

因为前肘运动频繁，肉质更加紧实，並且筋膜分布均匀，燉煮后胶质丰富。

“不愧是系统特供，这餵养方式，简直比人都要精致。”

看著系统商城里关於蹄膀那一长串的介绍，陆丰忍不住嘆了口气。

心里再一次有了一种，人活得还不如猪的感觉。