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第18章 教授种植红薯（第1页）

第18章教授种植红薯

先前按照每户十斤分了一千斤红薯给顾家村人，一斤红薯大概能发十颗左右的芽，这十斤红薯也够大家种一分地了。而且现在是六月，要是苗发的好，现在就可以种红薯了，大概九月底、十月初就能种出来了。

从把红薯分给大家那天开始，苏皖就到家家户户去教他们如何发苗，好早点赶在这个时间种下去，种下去又要如何翻土、给肥等等，前前后后忙了半个月，到是把村里的情况摸了个大概。

顾家村差不多也就一百户人家，总共不过五百人左右，每户大概有一亩到四亩不等的地，之所以地这么少，实在是因为整个顾家村也就五、六百亩地，要想有更多的地，倒是可以去开荒。

除了教给大家育苗、栽种的方法外，苏皖还告诉了他们红薯要怎么吃。不过，想想也知道，一分地大概产出三百斤左右红薯，大家估计都舍不得自己吃，除了留些种子外，大概都会拿去卖换钱。

就算这样，苏皖还是告诉他们，可以先挖一个地窖，将来好用来储存红薯。

红薯一年可以种两次，虽然这一次每户只产出三百斤左右，但只要每次都留下一部分，不断积累，早晚红薯会成为家家户户主食的一种，总有能用上地窖的时候。

说不定将来还能吃上烤红薯和红薯干呢。

说到这个，除了家里一些简单的缝缝补补，苏皖已经不让顾母一直绣东西了，她的眼睛不好，需要好好将养。顾渔也是，年纪轻轻的，熬坏了眼睛可不好。

最近，苏皖一直在给顾母她们讲，红薯要怎么吃。苏皖自己下厨不行，可是她会说啊。顾家最近吃了蒸红薯、烤红薯，还晾了红薯干，只不过要等一段时间才可以吃。

苏皖还和她们描述了红薯粉、红薯面儿，把生红薯片成片儿，晒干了可以磨成红薯面儿，就像小麦面儿一样的吃法。还可以做成红薯粉条，猪肉炖粉条、白菜炖粉条都是可以的。这红薯的吃法简直不要太多。

顾母、顾渔两个，对这个很是好奇，最近正忙着实践呢？

即便分给了顾家村众人很多红薯，再加上这样吃，顾家自己还是剩了两千多斤红薯。

苏皖请刘婶丈夫帮忙在家里起了个地窖，家里存一部分用来日常吃，剩下的打算都卖给穆家，反正需要红薯种的话，空间里还有一部分。

于是，从隔壁张婶家借了牛车，和顾决一起去了庆安粮铺，按照之前二十四文一斤的价格卖了红薯。

苏皖之前和村民说，红薯十几文一斤，倒也没骗他们的意思，顾家地里的种子是浇过泉水的，不管是出苗率，还是产量，大概都比别家的要好，算是卖的薯种。

将来到了十月，别人来卖红薯，很大可能，成色没有那么好，估计卖不上这么高的价钱，提前和他们说了，省的到时候失望。

刘掌柜向苏皖请教了红薯的种法，“之前那几斤红薯啊，给东家尝鲜了，现在有了这么多种子，就该操持种起来了。”

苏皖又把怎么育苗，什么时候栽种……等等要注意的事项又和掌柜讲了一遍。

又对刘掌柜说：“我们顾家村也有人在种红薯，到时候少不得要到城里来卖。”