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第387章 接亲一（第1页）

第387章接亲（一）

厨师开了一个单子，里面有婚礼那天做的四荤四素八凉盘，四荤四素八热炒，外加八个大碗。

苏北人称红白事的席面为“八大碗”，就是因为这八大碗有吃头，整鸡、整鱼、整肘子、四喜丸子、清水丸子、牛肉块、鸡蛋糕等，能让人吃得嘴角流油。

原本，彭远方的想法是在“鑫源大酒店”里办喜酒。

去年，阎明就是在“鑫源”办的，十分省事，免得家里乱糟糟的。

可是，父亲彭家义不同意。

彭家义的说法是：“现在是大夏天，又不是过年，大家肚子里没有多少油水。在家里办，多弄点荤菜，让客人吃足，也能记着我们的好。如果在饭店里办，难免有点清淡，厨房再偷工减料，让客人吃得不舒服！”

其实，彭远志还理解父亲另有两个小心思。

作为土生土长的彭窑人，父亲只想在村里人面前争个面子。

把酒菜做得实惠，份量、油水足，今后再有人办喜事，肯定会拿出来跟他家比。

到时候，难免有人会说：“要说开大席，还属家义娶儿媳妇，人家那菜做得，唉哟喂，我现在想起来还流口水！”

另外，在家里办喜事，整得动静越大，也越有面子。

前年秋天，彭远方的前女友三丫被人抢了先。最没面子的，反而是彭家义这个当爹的。

现在，他就是想把动静搞大，让整个彭窑和周边的村子都看看，他彭家义还没老！

老农民省吃俭用一辈子，还不是为了娶儿媳妇这一天！

理解了父亲，彭远志就劝哥哥，不要在“鑫源”办喜酒，回家办。反正本家兄弟、侄子多，多找人帮忙就行了。

所以，彭家义就要求，厨师一定要多整几个硬菜，他不怕花钱。

“老彭总”都这么说了，别人谁还有异议？

接下来，就是安排买菜。

一般来说，乡下的土厨子在为人办席面的时候，都会指点家主到哪里哪里去拿菜。事后，那个卖菜的会给厨子提成。

大家对此都是心知肚明，不能不让人赚钱，是吧！

彭家义对厨子言听计从，他只有一个要求，必须要最新鲜的，不能让客人挑出任何毛病。

六月初四，彭家开始支锅垒灶，这是为炒菜用的；搭棚，这是防备下雨和大太阳的；拉冰柜，这是专门用来贮存荤菜的；租锅碗瓢盆、桌椅板凳，这些都是席面上必须的。

彭远志的兄弟子侄多，这些活儿有的是人做，彭远志乐得清闲。

六月初五，彭远志带着远路和三叔家的弟弟远见给哥哥收拾新房。

所谓的收拾，其实就是吹上几十个气球，点缀在床头、床尾和天花板；贴上几张婴儿的画，最好是双胞胎的；剪纸、拉花，搞出一团喜气。

此外，他还在院子里布置了一个新郎、新娘拜天地的台子，上面扑了红地毯，还是从海明商厦里拿来的。

彭家义看在眼里，笑道：“二子这两天辛苦了！”

彭远志晃了晃脖子：“爸，我哪天不辛苦啊！”

彭远方则笑道：“当老板的，谁不辛苦？你数钱的时候，有没有嫌钱多？”