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第二百三十二章 评价（第2页）

鸡蛋分离后的打散技术可是个体力活儿，古代没有电动打蛋器，甚至连手动的打蛋器都没有。她只好用两根筷子，左右手交替的顺时针进行着。

在蛋清内把砂糖分三次倒入，并且打出了泡泡之后，再倒入少许精盐，适量面粉和牛奶搅拌。

虽然步骤繁琐，但经验丰富的她并没有手忙脚乱，一切都在顺利进行中。

这个时代还未普及“柠檬”这种东西，不然的话无论是做菜，还是做糕，加点柠檬汁进去，味道都会非常不错。

陈晓妮对此还有些惋惜，不过没关系，因为她在上次做糕时已经尝试过了，用果汁来代替柠檬的用处，虽然代替不了酸度，但是做出的味道依旧和现代的蛋糕胚子一样美味。

面粉过筛分别加进两个碗中，一切调料食材加好之后，把它们倒入模具中均匀混合，上锅，中火转小火。

“哇！”

厨房中传出阵阵香气，香甜的味道引得陈晓妮和一品斋的伙计们直流口水。

“小六，可真有你的，和掌柜的说了那么多，她竟然还是决定要做糕给我们。咱们算是跟你沾光，有口福啦！”

“掌柜的宅心仁厚，她有什么好事儿都想着我们，这就是她待咱们亲如一家的体现。”

伙计们心中美滋滋的，一同期待着未出锅的糕点。

在做蛋糕的过程中，蒸制好的糯米粉皮也晾晒完毕。

陈晓妮把做好的果酱均匀涂抹在上，留出一圈儿方便包起。每一块的糕点中都放入几粒葡萄作为馅料，咬上一口，果汁四溢，唇齿留香。

每样放好馅料的面皮，都会被捏成包子形状，再用粽叶撕成一条条的，在上面打个结，外形煞是可爱。

做好的点心们被放在盘中，精心凹造型，这就是改良版的古代雪媚娘。

她在现代吃过不少的好吃的，如今穿越到古代，能把这些美味带到千年前的时空，算是不虚此行，叫古代人们，也感受下现代创意菜的独特魅力。

终于，在一番努力下，三盘精美的点心呈现在众人面前。

一盘切成块的生日蛋糕，上面放了水果和果酱作为装饰，一盘改良版的包子雪媚娘，还有陈晓妮一盘最最拿手，并且相对简便的桂花糕，看得众人都直吞口水。

“掌柜的，光看这卖相，我就已经忍不住想大快朵颐了。”

伙计们的馋虫全部被勾起，浑身上下每一个细胞都想要摄入这些点心。

“你们快尝尝吧！看看还有什么地方需要改进，我会再接再厉的。”

在经过掌柜的许可之后，伙计们争先恐后的拿起糕点吞入腹中，馋虫勾引着他们根本无法细细品尝，这些糕好吃的他们恨不得把舌头都吞下。

“慢点儿吃，不够还有呢！都别噎着了，都好好尝尝，提些意见，可别辜负了我的一番心意。”

“嗯！好吃的我快说不出话来了，要我说，这么好吃的点心咱们现在才开两个铺子哪够啊！应该再开上十个八个的，让所有人都能尝到一品斋的手艺。”

小六手舞足蹈的与伙计们说笑，陈晓妮很是欣慰，众人都兴奋极了。