蕾娜用锅铲小心翼翼地去翻鱼。
第一次没翻动,鱼皮似乎粘锅了。
她加了点力气,成功翻面,但鱼身……裂开了。
原本就不甚完美的鱼,现在更是显得支离破碎。
蕾娜盯著锅里卖相悽惨的煎鱼,沉默了几秒。
“没事,反正是做给笨蛋吃的。”蕾娜自我宽慰。
林恩:“……”
接著蕾娜开始煎另一面。
背影透著一股“破罐子破摔”的倔强。
等到鱼两面都煎得金黄,蕾娜將其盛出,放到盘子里。
虽然样子难看,但味道貌似……还行?
“接下来燉汤。”蕾娜重新起锅,放油,下薑片、葱段爆香。
这次她学聪明了,离得远了些。
香味出来后,她將另一半鱼放入锅中,煎了一下,然后倒入足量的开水。
滋啦!——
滚水冲入热锅,瞬间变成奶白色。
蕾娜眼睛一亮,这一步她记得很清楚。
“看,汤变白了!”她有些得意地看向林恩。
“嗯,很好。”林恩给予肯定。
开水冲入瞬间的沸腾,是汤汁奶白的关键,蕾娜这一步做对了。
蕾娜受到鼓励,將撕好的菌菇和切好的豆腐块放入汤中,加了些盐调味,然后盖上锅盖,转为小火慢燉。
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趁著燉汤的功夫,她开始处理最后一个菜——清炒时蔬。
这是最简单的,当然,也存在翻车的可能。
热锅放油,油热后,蕾娜將洗净的青菜一股脑倒进去。
刺啦!
又是一阵油爆,青菜迅速塌软。
蕾娜手忙脚乱地翻炒,记得林恩说过要快,但她动作不够协调,锅铲和青菜仿佛在打架。
该放盐了,她拿起盐罐,手一抖。
哗!
明显过量的小雪堆,出现在了青菜中央。
蕾娜:“……”