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第292章 焖面出锅（第1页）

小火焖着锅里的面焖了十五分钟，林薇薇快速将锅盖掀开，把锅里的底层面条翻到上层，用筷子挑松面条结块的部分，沿着锅倒进去一碗热水。把面条翻面补水后，林薇薇又重新盖回了锅盖。“林老板，还是小火吗？”这回小伍主动问道。“对！”林薇薇点了点头。趁着焖面还需要些时间，林薇薇把价格写在了木牌上。“腌肉野菜焖面，贰份食票一碗。”“姐，这面条没有全部放进去，是要分成几锅做吗？”翠儿说道。“对，这么多面，得三锅焖呢，你上外面挂木牌的时候跟周掌柜说一下，让小厮们帮忙维持一下秩序。”林薇薇提醒道。翠儿点了点头，拿起价格木牌走了出去。约摸着过了八分钟，翠儿走回来后，林薇薇让小伍把灶台里的火熄了。她没有掀锅盖，而是又让面在锅里又焖了五分钟。这是为了让铁锅里的余温渗透到面条的最厚处，避免面条夹生。“快，翠儿，要出锅了。我们得抓紧时间，这里只有一个这么大的灶台，还得焖两锅面呢。”翠儿应了一声，赶紧去抱着盛饭的大木桶过来。林薇薇掀开锅盖，一股白色的蒸汽瞬间腾空而起，带着浓郁的香气扑鼻而来。那味道是腊肉特有的烟熏咸香与野菜的独特香味交织在一起，又混合着酱汁的醇厚味道。翠儿和小伍闻见，肚子不约而同发出了“咕噜”一声响。两个人尴尬地对视了一眼后，眼睛不带眨地盯着锅里的焖面。锅里的面条已经完全不见了白色，每一根都吸饱了汤汁，变得油亮，染着酱色。林薇薇用大勺子轻轻一铲，面条便松松散散地分离，没有一丝粘连。她一手筷子、一手勺子地将面条连带着腊肉和野菜盛入大木桶，然后迅速开始准备下一锅焖面。“小伍，大火。”小伍正准备坐下，翠儿面对着满满当当一大桶的焖面为难了。“小伍，你先帮翠儿把面端出去吧。”小伍看着满脸为难的翠儿露出一副不太了解她的表情。昨天是谁抱着满满一桶饭出去的？难道是他和阿福同时吃了毒蘑菇吗？林薇薇要是了解小伍此时的想法，必定会问小伍怎么知道有毒蘑菇的。小伍要是知道林薇薇会问她这个问题，肯定会回答道是客栈里的厨子跟他们讲的。这厨子见多识广，说有一些蘑菇是有毒的，吃了会让人产生幻觉。当时小伍和阿福等一干小厮都听着这厨子说自己就不小心吃了毒蘑菇，然后差点打了一位不得了的人物，然后才躲到这寒苦的边关当一名客栈里的厨子的。小伍摇了摇头，甩掉脑子里的各种想法，赶紧帮翠儿把木桶抬了出去。今天客栈里也很忙，阿福呆在客栈里了，所以没来后厨帮忙。林薇薇熟练地把干净的水倒进锅里用刷子洗了一下锅，然后弯下腰把柴火投进灶台生起火，大火很快燃了起来。她又赶忙去洗手，往烧干了的锅里倒进菜油，热锅粮油，把剩下的腌肉倒进去了一半翠儿和小伍合力抬着沉重的大木桶，小心翼翼地走出后厨，来到了食铺的前堂。此刻，食铺门口早已聚集了一群人，他们伸长了脖子，贪婪地嗅着空气中弥漫的香气，一个个脸上都露出了猴急的表情。“腌肉野菜焖面！贰份食票一碗！”周掌柜站在食铺门口，一手拿着号牌，一手敲着铜锣，高声喊着。他身后，一个木牌高高挂着，上面清晰地写着今天的菜单和价格。“周掌柜！赶紧叫号啊！”“就是！我都等了快半个时辰了！”排在前面的人焦急地催促着。周掌柜笑了笑，不紧不慢地叫了二十个号，然后停了下来。“周掌柜，怎么停了？不是说前六十个人都能吃到吗？”剩下的人一听，顿时炸开了锅，纷纷举着手里的号牌，激动地问道。周掌柜赶紧解释道：“各位莫急，咱们林老板在后厨做第二锅呢！这焖面可不是好做的，费时又费力，大家稍等片刻，第二锅马上就好！”听到周掌柜的解释，拿着号牌的人虽然有些不满，但他们闻着那诱人的酱香味和浓郁的面香，又都安静了下来。他们都是些常年行走于边关的商人，见多识广，他们想着，或许限量出售是这食铺里新的一种营销手段。这香味实在太诱人，让他们根本无法迈开脚步。食铺门口，那些没有领到号牌的少数商人更是伸长了脖子瞅着翠儿他们端出来的木桶，他们下意识地认为限量的饭会更好吃。至于为什么食铺门口只剩下这么些个商人，是因为那些来买饭的百姓一听说限量出售，就都回家吃饭了。他们下意识的认为，限量的饭会更贵，不如回家吃饭划算。所以留下来的，都是不在乎性价比，只在乎自己能不能吃饱，能不能吃好的商人们。而留下来的商人们今日又格外多，超出了林薇薇的预料，所以还剩下了这么些个商人站在门口眼睁睁的看着那些领到号牌的人排队领饭。那些商人站在门外闻着香味，又因为排队的人看不见桶里的饭，有人就忍不住喊道：“周掌柜，我们晚上能不能吃到这腌肉焖面？”周掌柜笑着回应：“那得问咱们林老板了，具体情况会提前通知到大家。不过，鄙人也想提醒一下各位没有领到号牌的老板，你们也可以和各位领到号牌的相熟的商人商量一下，让他们均出来半碗给你们品尝。”此话一出，食铺门口的少量商人都瞪大了眼睛瞅着屋里的商人，都想找自己的熟人相商。就算没有认识的商人，一些人也为了这碗腌肉焖面主动笑着脸去结交好友。熟人熟人，多面面就熟了。有些人更是直接，甚至宁愿多出一张食票，也想和拿到号的不认识的商人分一小碗，尝尝这焖面到底是什么味道。：（）边关小厨娘：将军来碗热汤？