"饺子您二位吃吗?"服务员从围裙口袋掏出点单器,"现在正是鲅鱼最肥美的季节,我们的鲅鱼饺子每天限量供应。"
刘宁枫看见邻桌刚上的饺子晶莹剔透,隐约能看见内馅的粉红色,便点头道:"可以,来一份吧。"
"白灼对虾和凉拌海蜇也是今天的推荐。"
服务员补充道,"您二位点这西道菜应该足够了,我们的菜量很足。"
他指了指墙上挂着的足球队员合影,"连闪电鱿鱼队的卡比兽选手都吃不完一份葱烧海参呢。"
诸葛凤鸾被逗笑了,转头用眼神询问刘宁枫的意见。
见他点头,便合上菜单:"那就这些吧。不过。。。。。。"她好奇地环顾西周,"为什么每家店都主打葱烧海参?而且小镇明明在内陆却以海鲜命名?"
服务员的笑容突然变得神秘起来。他压低声音:"葱烧海参是纪念十冠王队伍的。那位训练家每天赛前必吃这道菜,而他们的守门员。。。。。。"
他比划了个古怪的形状,"是种海参模样的宝可梦,但大家除了那只以为再没见过第二只。"
“海参模样?那不是第七代的拳海参吗?在这个世界还没有发现第七代宝可梦的踪迹啊。”刘宁枫心中思考着,“看来这个十冠王有点故事啊。”
窗外的喷泉突然溅起水花,几滴水珠落在窗玻璃上,在阳光下折射出彩虹般的光晕。
服务员首起身继续道:"至于镇名嘛,上上任镇长想的营销策略。"
他骄傲地挺起胸膛,"谁说内陆做不好海鲜?我们用的可是雪山融水养的冷水鱼,配上秘制酱料。。。。。。"
隔壁桌突然爆发出欢呼声,原来电子屏上正在重播去年决赛的制胜进球。
服务员匆忙告退去招呼其他客人,临走时不忘补充:"每家店的配方都不同,明天你们可以再去别家尝尝。另外二位放心,虽然有些营销的手段在里面,可味道绝对差不了!"
"看来这两天有口福了。"诸葛凤鸾从竹筒里抽出筷子,轻轻研磨掉上面的毛刺,"你注意到没有?连筷托都是足球形状的。"
刘宁枫正用茶壶烫洗碗筷,"确实把足球文化渗透到每个细节了。"
过了一会服务生端着凉菜适时出现。
晶莹剔透的海蜇丝拌着嫩黄的姜丝,上面撒着炸得金黄的大葱碎。
诸葛凤鸾夹起一筷,海蜇在齿间发出清脆的声响:"咦?这个口感。。。。。。脆中带糯,调味汁里是不是加了樱花蜜?"
"两位好眼力。"路过上菜的主厨听见夸奖,特意停下脚步,"这是我们店的秘方,用春季新采的樱花蜜调和镇特产的黑醋。"
他指着海蜇上点缀的粉色小花,"这是盐渍樱花,能中和海鲜的寒性。"
随着一道道菜肴上桌,狭小的方桌很快被摆满。
白灼对虾蜷曲成完美的半月形,虾壳红艳如晚霞。
鲅鱼饺子皮薄如纸,隐约透出内里的鱼肉。
而招牌的葱烧海参则盛在足球造型的砂锅里,浓稠的酱汁还在咕嘟冒泡。
葱烧海参上桌时飘着浓郁的葱油香,褐金色的海参段裹着晶莹的酱汁,表面刀工精美的花纹吸饱了汤汁。
刘宁枫用筷子轻压,海参微微颤动:"这个弹性。。。。。。"
"活参才有的质地。"诸葛凤鸾夹起一块,海参在她筷尖duang地晃动。入口瞬间,外层浓香软糯,内里却还保留着细微的脆韧,浓郁的葱香后涌出海洋的鲜甜。
她惊讶地睁大眼睛:"这个口感层次。。。。。。"
邻桌的老食客闻言转过头来:"小姑娘识货啊!这是老店长的独门手艺。”
他举起酒杯遥敬,"配上本地特产的紫葱,连关都来的美食家都夸过呢!"
正说着,服务员又端来两盏青瓷小碗:"这是赠送的樱花虾汤,用今天刚捞的淡水樱虾熬的。"
汤面上漂浮着几片樱花花瓣,粉白的虾仁如同珍珠般沉浮其中。
刘宁枫舀起一勺,热气带着樱花的芬芳扑面而来。
汤入口的瞬间,鲜甜中带着若有若无的花香,让他想起春日清晨的森林。
"难怪要叫海鲜镇,"他感叹道,"明明都是河鲜湖鲜,却做出了海味的层次感。"
诸葛凤鸾正夹起一个鲅鱼饺子,薄皮在她筷尖微微颤动。咬破的瞬间,汤汁溅在她嘴角,她急忙用手帕擦拭:"好鲜!鱼肉里是不是掺了少量猪肥膘?这个油润感。。。。。。"
"您舌头真灵。"来收空盘的服务员笑道,"我们用的可是雪山黑猪的霜降脂肪,每天清早现宰现取。"