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第59章 被香味馋醒(第1页)

早上七点。

三轮车在城中村的出租屋楼下稳稳停住。

“到家了,辰哥。”

王海拔下车钥匙,翻身下车。

两人没有耽搁,將从农贸市场买回来的大包小包食材搬上楼。

推开门进屋,林辰將那些用来做晚上出摊的米饭、土鸡蛋和熬汤的鸡骨头放在一旁。

他单独拎著那个装满基围虾、里脊肉和各种蔬菜的塑胶袋,直接走进了厨房。

“胖子,你先把晚上要用的米淘了,上锅燜著。”

林辰一边解开袋子,一边分配任务,“我来给糖糖准备中午带去幼儿园的便当。”

“好嘞!外头这些大件交给我,辰哥你专心弄便当就行。”

王海挽起袖子,拿起大號洗菜盆走向水槽。

林辰洗净双手,系上围裙。

他先將菠菜、紫甘蓝和红心火龙果放在水下冲洗乾净。

手起刀落,蔬菜被利落地切成小块。

林辰拿出一个小型的家用榨汁机。

插上电源,將蔬菜块分別放进去榨汁。

几分钟后,三个乾净的玻璃碗里,分別盛满了翠绿的菠菜汁、紫色的甘蓝汁和鲜红的火龙果汁。

林辰舀出適量的麵粉,平分成四份。

他將三种蔬菜汁分別倒入其中三份麵粉里,最后一份加入清水。

手指发力,揉捏翻转。

很快,绿、紫、红、白四个顏色的光滑麵团在案板上成型,盖上保鲜膜放在一旁醒发。

接著,林辰开始处理馅料。

鲜活的基围虾被迅速剥去虾壳,挑出虾线。

里脊肉剔除表面白色的筋膜,只留下最软嫩的纯瘦肉。

林辰右手握住菜刀。

“篤篤篤篤——”清脆且富有节奏的剁肉声在厨房里响起。

林辰手腕极稳,没有用绞肉机,纯靠刀工將虾仁和里脊肉剁成了细腻的肉糜。

肉糜放入碗中,加入少许盐和提前泡好的葱姜水。

林辰拿著筷子,顺著同一个方向快速搅拌,直到馅料变得黏稠上劲,散发出一股纯粹的肉鲜味。

主体馅料完成。林辰拿过洗净的香菇、胡萝卜。

刀光闪动。香菇和胡萝卜被切成了大小均匀、几乎完全一致的细小方丁。

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