书迷网

第46章 陪了又陪（第4页）

之后，又从冰柜里拿出新鲜的猪肉。

是昨些时日刚进的后腿肉。

肥瘦相间，剁成肉馅最是鲜嫩。

他握著菜刀，一刀一刀细细剁著肉馅，力道均匀。

剁出来的肉馅细腻，没有一点颗粒感。

剁好肉馅，放进大碗里，加一点点盐、生抽。

再打进去一个鸡蛋，放少许淀粉，顺著一个方向使劲搅拌。

把肉馅搅得上劲，这样做出来的丸子才会嫩滑q弹，不柴不硬。

他动作熟练，每一步都做得仔细，全然是平日里开菜馆练出来的手艺。

心里想著江婉吃了这汤能舒服些，手上的动作更是多了几分快感。

接著，许良烧了一锅清水，等水微微冒泡，还没烧开的时候。

他抓起一把肉馅，用手挤成一个个大小均匀的小丸子，轻轻放进锅里。

小火慢慢煮著，丸子一个个浮起来，变得白白嫩嫩，散发出淡淡的肉香。

隨后，他把沥好水的小青菜放进锅里，煮上一两分钟，青菜变得翠绿鲜嫩，再加少许盐调味。

滴了几滴香油，却能把食材本身的鲜味体现出来，清淡又鲜香。

做好青菜肉丸子汤，他又蒸了一碗软乎乎的白米饭，米饭蒸得恰到好处，粒粒分明，却是软糯可口。

把汤和米饭端上桌，许良坐在江婉对面，把筷子和勺子递到她手里。

“做了青菜肉丸子汤，清淡不辣，丸子软，青菜嫩，你尝尝，看合不合胃口。”

“嗯嗯！”

“慢慢吃，別著急！”

江婉看著桌上的汤，白白的丸子浮在翠绿的青菜间，汤色清亮。

香气扑面而来，看著这就觉得便有食慾。

她拿起勺子，舀了一个小丸子，轻轻吹了吹，放进嘴里。

丸子嫩滑爽口，一点都不腻，汤汁鲜鲜的，带著青菜的清香。

咽下去，胃里都暖暖的，连带著牙齿痛疼，都彻底消失了。

“好好吃，许大哥，你做的饭真好吃！”

江婉眼睛亮晶晶的，满是欣喜，又舀了一勺汤喝下去。

她嘴角沾了一点汤汁，看著很是可爱。

许良看著她吃得香，心里比自己吃了山珍海味还开心。

连忙递过纸巾，帮她擦掉嘴角的汤汁，笑著说。

“好吃就多吃点，锅里还有，不够我再给你盛。”

“你牙疼刚好，多吃点软和的，养养身子！”

江婉微微点头，小口小口地吃著，吃得格外满足。