“这味儿……是肉包?”
“眼神挺尖。”
许良笑著,只见他掀开一条缝,热腾腾的蒸汽冒出来。
“今天新出麻辣酱肉包,一块钱一个,尝尝鲜?”
“一块钱一个?听著就值!给我留俩,再要俩花卷!”
李磊毫不犹豫,直接把钱拍在柜檯上。
他话音刚落,门口又涌来一群熟面孔。
赶集的王大婶挎著空篮子来了,一进门就嚷嚷。
“许老板,今天花卷可得给我多留点,昨天回去一尝,我家那口子追著问还有没有。”
跑长途的老赵也推著二八大槓停在门口,嗓门非常洪亮地对许良道。
“老板,今天除了花卷,再给我来俩肉包,路上饿了顶饱!”
还有小学老师陈秀兰,带著几个同事一起过来,笑著说。
“昨天吃了你家花卷,我们办公室都念叨一晚上,今天特意早点来。听说还有肉包,我们都尝尝。”
小小的菜馆门口,很快又排起了队,比昨天还要热闹。
许良一边看著火候,一边笑著招呼。
“大家別急,今天准备得多,管够!花卷、酱肉包都有,马上就出锅!”
说话间,时间一到,他猛地掀开锅盖。
蒸汽冲天,香气瞬间炸满整条街。
蒸屉里,麻辣花卷依红白相间,另一边的麻辣酱肉包个个鼓胀圆润,表皮光滑,透出底下酱肉的红亮油光。
“出锅咯!麻辣花卷五毛,麻辣酱肉包一块,热乎的!”
队伍瞬间动了起来。
李磊第一个拿到包子,迫不及待咬开一口。
滚烫的汤汁差点流出来,他连忙伸手接住,吸得嘖嘖响。
肥瘦相间的肉馅裹著浓郁的酱香,麻味不重却提香。
辣味柔和不呛喉,肉馅扎实不柴,油润却不腻。
“我滴个亲娘嘞……这也太好吃了!”
李磊眼睛瞪得溜圆,满嘴油光也顾不上擦,
“一块钱一个真值!比城里包子铺的都强哈!”
王大婶要了三个花卷、两个酱肉包,先掰开花卷尝了口,又咬了口包子,连连点头道。
“香,是真的香!花卷够味,包子也够味,咱川渝人的嘴,就吃得了这个!”
陈老师和几个同事尝过之后,也纷纷称讚。
“本来还担心太辣吃不惯,没想到这么温和,酱香很浓,孩子应该也喜欢。”
“麵皮发得真好,又软又有嚼劲。”
“以后我们早上就定点你这儿了,花卷换著包子吃。”