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饭菜很香（第1页）

从门外就能看到，正对着门口的位置，摆着一口巨大的铁锅。

鲲之大，一锅煮不下。

常曦看着里面这口锅，觉得鲲来了也跑不掉。

铁质的锅身被炉火熏得乌黑发亮，边缘还挂着几滴凝结的酱汁，口径有一丈宽。

锅下面砌着新砖灶台，灶膛里的火还没有完全熄，残留的炭火发出暗红色的光，偶尔迸出一两粒火星子。锅里的东西还在发出咕嘟咕嘟疑似冒着泡的声响。

常曦不由自主地走了进去。

温念念跟在后面。

大锅里的景象，比她们想象的还要震撼。

满满一锅排骨。

至少上百根肋排，层层叠叠码在锅里，每一根都有一臂长，骨肉饱满，炖得恰到好处。

酱汁是深褐色的，裹满整条肋排，酱汁从排骨的缝隙间翻涌上来，伴随着腾腾而上的蒸汽，又缓缓从粘稠的表面滑落，堆积在锅里。

排骨的表面撒着白芝麻，密密麻麻的，芝麻被热气和酱汁熏得微微发胀，散发着阵阵香味。

还有茶叶。

常曦凑近了看，发现酱汁里沉着几片舒展开的茶叶，完整的叶片，深绿色的，边缘微微卷曲。是龙井？还是碧螺春？她闻不出来，但那种清冽的茶香和浓郁的肉香混在一起，勾得她心里发痒。

锅底还沉着几片姜和几段葱，已经被酱汁染成了深褐色，依稀能看出它们曾经的模样。常曦甚至看到了几粒八角和一小块桂皮，明显是用纱布包好了再放的。

讲究。

非常讲究。

每一根排骨都炖得骨肉将离未离，用筷子轻轻一拨就能脱骨，但肉本身还保持着完整的形状，不会散成一摊。表面的酱汁混着排骨自身的油脂，微微发亮。

常曦站在锅前，表情庄严得像在参加某种神圣仪式。

“师父。”温念念在后面小声说。

“嗯。”

“盘子。盘子在哪里？”

常曦这才注意到，大锅旁边的案板上，整整齐齐地码着几摞青瓷大碗和深口盘。盘的边缘刻着简单的花纹，釉色温润，一看就是新的。盘子旁边放着一双长长的竹筷和一把大木勺，专门用来从大锅里盛排骨的工具。

锅的左手边，还有一口更大的木桶。

木桶是用老松木做的，外壁还带着树皮的纹理，上头盖着一个厚实的木盖子。盖子没有盖严实，留了一条缝，从那道缝里袅袅地飘出白色的热气。

常曦走过去，掀开盖子。

蛋花汤。

巨大的木桶里盛满了金黄色的蛋花汤。蛋花打得极细极薄，在清汤里舒展开来，像一片片小小的云朵。汤面上飘着几粒翠绿的葱花和几滴金黄的香油，清淡温润，正好中和排骨的浓烈。

锅的右手边，几个大竹匾依次排开。

竹匾里是小酥肉。

金黄色的肉段炸得外酥里嫩，表面裹着一层薄薄的面衣，花椒和辣椒碎星星点点地附着在上面。肉段有大拇指那么粗，每一根都炸得均匀透亮，竹匾底下垫着吸油纸，纸上洇出浅浅的油渍。

最里面的竹匾最大，里面是白米饭。

满满一竹匾的白米饭，米粒晶莹剔透，颗颗分明，冒着热气。米饭是用新米煮的，香气清甜，堆得冒了尖。

常曦看着这些东西，问了一句温念念完全没有预料到的话。

“应云星呢？”

温念念愣了愣，环顾四周，发现食堂里确实没有应云星的身影。灶台收拾得干干净净，锅碗瓢盆摆放得整整齐齐。但做饭的人，不在。

土拨鼠从灶台后面探出头来。

它今天穿着一件小小的靛蓝色褂子，爪子里还攥着一根葱。