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河豚鱼（第1页）

次日，梁淮起了个大早赶去酒店，结果在门口逮到俩国宝。

“不是，你俩昨晚到底干啥去了。偷了鸡，还是摸了暴富？”梁淮发出灵魂拷问。

知微刚通完宵，脑子混沌得很，说话全凭直觉：“没，就偷了个人。”

梁淮向她投去带着丝敬意的目光。怪不得云无忧这小子嘴边还带着血痂。现在的年轻人，啧啧啧。

不过吃瓜归吃瓜，正事也要紧。梁淮递上签：“你们到的晚，我先抽完了。还没来得及打开，你给看看。”

昨天的申诉还是有些用处。虽仍采用盲选的形式，但主办方同意了直播比赛过程和评委评分过程的要求，并且修正了规定。最后一场各组所用的食材，全部价值相当。

这场主题是鱼。隔壁组已经按签文将东西陆陆续续领了来。有野生大黄鱼，有黄河鲤鱼，甚至还只大龙虾，正耀武扬威的用钳子夹着菜叶子往嘴里塞。

知微打着哈欠接过，展开一看。得，瞌睡虫全没了。

上头明晃晃写着三个大字：河豚鱼。

大爷的，主办方莫非和朱老太爷是什么亲戚，连坑人的思维模式都如出一辙。

要说河豚，确实是鲜，但处理起来极考验厨师手艺。这种血管和内脏都有剧毒，要用牙签一点一点小心剔除。但凡残留个半丝，吃的人得去地府报道。

而且有摄像头在，知微想悄悄换了食材都不成。

“够棘手的，你能处理好不？”

“没问题。”

听到云无忧的保证，知微总算放下了心，低声在他耳边说了些什么。云无忧应了。两人合力将筐河豚领了来。

见时间已到，主持人宣布比赛开始。

河豚切片，倒入清水，用小火熬至成浓稠一锅，放入加了硝石的水中冰镇。待汤凝成块后，用刀切成半透明状的薄片，芝麻一撒，辣油一浇，便是道入口Q弹爽脆的河豚皮冻。

河豚先在热油煎至两面焦黄，从中央剖开个小洞，填入羊肉，碎藕块，笋尖和竹荪丝，倒入酱油红烧，又是道香气扑鼻的豚咬羊。

最后放上把白米白米，加入改了花刀的河豚鱼，配入瘦肉丝和竹荪，打入鸡蛋，熬上半个小时。鲜美的海鲜粥做成了。不论是配小咸菜还是干吃，都极开胃。

不一会儿，各组菜肴都被送进了小黑屋。

为了当场公布结果，房间里特意放了台彩电。知微守着彩电，看评委们尝菜。

莼菜鲤鱼羹，沸腾鱼，燕窝鱼骨烧口蘑，龙虾粉丝豆腐煲……各色菜品中，马丽丽独舀起勺河豚粥放入口中。突然间，她面露痛苦之色，扶着桌子开始咳嗽。

张成慌忙上前搀扶，她却再也承受不住似的直挺挺倒了下，手指指着河豚粥不住发颤。

“有毒。”马丽丽艰难开口，口鼻中流出黑血。

全场哗然。

“谁做的？”

“报警，快报警！”

“不对，得先救人。菜的样本也带去医院。”

里里外外都乱成了一团。知微刚抬步，便被主持人一把揪住，声嘶竭力道：“是你们，你们做河豚时没做好，害的评委中了毒。”

如果说其他评委出事，知微还可以推说主办方栽赃陷害他们。但出事的偏是马丽丽。交上去的联名信中申请回避的那行字还热乎着呢。他们根本没有辩解的余地，所有人都会认为是他们学艺不精。

赔偿损失，被厨师协会拉入黑名单，甚至得负刑事责任。张家这是把他们往死里坑啊。

主持人这话一出，记者们像闻到了血的鲨鱼，一拥而上，闪光灯亮得三人都睁不开眼。

知微抢过离她最近的话筒：“大家都静一静。我们不是想跑，是想救人。”

“评委那儿有医生，用得着你这般好心。”有记者怼她道。

“谁说我们要救评委了，我们是要救你们同事。”知微扯了离她最近的摄影大哥，“刚我们做菜时，大哥一直在旁边咽口水。我们便盛了份给大哥尝尝。说起来，还好大哥身强体健，没跟马评委似的当场晕倒。”

这话一出口，众人就觉得有些不对。

“你真吃了？”

“真吃了。”

大哥在旁憨憨的点着头。