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第284章 培训归来开饭馆靠山屯首现酒楼（第3页）

若梅在厨房忙活起来。第一桌上了四凉四热——凉拌刺老芽、蒜泥蕨菜、酱香鹿肝、水晶皮冻；红烧野猪肉、爆炒山鸡丁、榛蘑炖野兔、炒山野菜。主食是粘豆包和小米饭。

菜一上桌，香气扑鼻。陈场长尝了一口红烧野猪肉，眼睛就亮了：“好！就是这个味！跟上次省领导来吃的一模一样！”

其他技术员也赞不绝口：“这野猪肉炖得真烂！”“山鸡丁炒得嫩！”“蕨菜拌得爽口！”

结账时，一共三块八毛钱，打八折，三块零四分。陈场长很满意：“值！太值了！以后我们林场招待客人，就定在你们这儿了！”

第一桌刚走，第二桌就来了——是县商业局李局长带着几个人。

“杨振庄同志，开业大吉啊！”李局长拱手，“我们来给你捧场！”

“李局长太客气了，快请坐！”杨振庄亲自招呼。

这一桌上了六个热菜，其中就有招牌菜猴头菇炖飞龙。李局长尝了，连连赞叹：“若梅这手艺，真是没得说！在省城学了一个月，水平又提高了！”

山珍楼开业的消息很快传开了。第二天，客人更多了。有县城来的干部，有林场的工人，有附近屯子的乡亲，还有专门从市里开车来的食客。十二张桌子，从中午到晚上，轮了三遍。

若梅在厨房里忙得脚不沾地。两个帮厨的妇女切菜、洗菜都跟不上她炒菜的速度。三嫂刘翠花在前厅招呼客人、端菜、收拾桌子，也忙得满头大汗，但脸上一直带着笑——她算看出来了，这饭馆生意好，她这个工作有前途！

晚上九点，最后一桌客人走了。若兰把今天的账算出来——营业额六十八块五毛钱！除去成本，净赚三十多块！

“爹，咱们发财了！”若兰兴奋地说，“一天就赚三十多，一个月就是一千多！”

杨振庄也很高兴，但提醒女儿：“今天是开业，有八折优惠，客人也多。以后能不能保持，还得看咱们的菜和服务。”

事实证明，杨振庄的担心是多余的。山珍楼的生意一天比一天好。不仅是因为菜好吃，还因为环境干净、服务热情、价格公道。很快，山珍楼就成了附近有名的饭店，很多人请客吃饭都愿意来这里。

十月中旬，培训中心建成了。省里派来了第一批学员——二十个来自全省各地的农民，来学习养殖技术。杨振庄安排他们住在培训中心，吃饭就在山珍楼。这一下，又多了固定的客源。

山珍楼的生意红火，眼红的人自然就多了。最先跳出来的是秦寡妇。

秦寡妇是屯子里的老户，男人早年进山打猎被熊瞎子拍死了，留下她和两个儿子。她这个人好吃懒做，还爱占小便宜，在屯子里人缘不好。看到山珍楼生意这么好，她心里不平衡了。

这天下午，秦寡妇在屯子里到处串门，逢人就说：“你们知道吗？山珍楼用的那些野味，都是打了保护动物的！飞龙、细鳞鱼，那可都是国家保护动物，不能打的！杨振庄这是违法！”

这话传到了杨振庄耳朵里，他冷笑一声，没理睬。山珍楼用的野味，都是合法猎取的——飞龙是省里特批的猎捕指标，细鳞鱼是人工养殖的，其他野味也都是有许可证的。秦寡妇这是睁眼说瞎话。

可秦寡妇见杨振庄没反应，以为他心虚了，说得更起劲了。不仅说山珍楼用保护动物，还说菜里加了“料”，吃了上瘾。

这话越传越难听，终于传到了县卫生局的耳朵里。十月下旬的一天，县卫生局派人来检查。

带队的是个姓王的科长，很年轻，态度很严肃。

“杨振庄同志，有人举报你们使用违禁食材，添加非法添加剂。我们要取样检测。”

杨振庄很配合：“王科长，请便。我们的食材都有合法来源证明，可以随时查证。”

王科长带着人在厨房里检查，取样。若梅在一旁看着，心里有些紧张。

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检查了一个多小时，王科长没发现什么问题。食材新鲜，来源清楚，厨房干净卫生。但他还是取了几个样品，说要拿回去检测。

“王科长，检测需要多长时间？”杨振庄问。

“一个星期左右。”

“那这一个星期，我们要停业吗？”

“不用。”王科长说，“在检测结果出来前，你们可以正常营业。但如果结果有问题，那就不是停业这么简单了。”

送走王科长，若梅担心地问：“爹，他们不会在检测结果上做手脚吧？”

“不会。”杨振庄说，“现在不是刘副县长在的时候了。新来的县长很重视经济发展，不会允许有人乱来的。”

话虽这么说，杨振庄还是留了个心眼。他让王建国悄悄跟着王科长，看他回去后有什么动静。

王建国跟了三天，回来报告：“振庄哥，那个王科长回去后，把样品送到了市里的检测中心，没在县里检测。而且，他这两天去了秦寡妇家两次。”

“秦寡妇家？”杨振庄明白了，“看来，是秦寡妇在背后捣鬼。建国，你去查查，秦寡妇最近跟什么人来往。”

王建国很快就查清楚了——秦寡妇最近跟县城的一个混混走得很近，那个混混叫“二狗子”，是刀疤刘的旧部。