闻道新年入山里,蛰虫惊动春风起。
天子须尝阳羡茶,百草不敢先开花。
仁风暗结珠琲瓃,先春抽出黄金芽。
摘鲜焙芳旋封裹,至精至好且不奢。
至尊之余合王公,何事便到山人家。
柴门反关无俗客,纱帽笼头自煎吃。
碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面。
一碗喉吻润,两碗破孤闷。
三碗搜枯肠,唯有文字五千卷。
四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。
五碗肌骨清,六碗通仙灵。
七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。
蓬莱山,在何处。
玉川子,乘此清风欲归去。
山上群仙司下土,地位清高隔风雨。
安得知百万亿苍生命,堕在巅崖受辛苦。
便为谏议问苍生,到头还得苏息否?
第一段交代缘由:太阳高高升起,我还在睡懒觉梦周公呢,却被军将打门的声音惊醒,口称孟谏议派他来送包裹,还用白绢在外面斜加了三道封印。见字如面,我打开包裹来,看到里面有三百片圆茶。
接下来遥想采茶制茶的过程:春风乍起,蛰虫惊起,茶农早早进山采茶。因为天子正在等待品尝阳羡茶,百草都不敢先于茶树贸然开花。和风吹起,茶芽新发,宛如金蕊。摘下新鲜的茶芽烘焙后随即封裹,留下最好的精品,先供奉皇帝再献给王公,怎么还能够送到我这山人之家。
荣幸之余,立刻尝饮,而且还是关上门自个儿偷偷享用,且用纱帽笼着头发以免散落发屑。
“唐煮宋点明泡”,唐朝的常见饮茶之道是煮茶,亦可煎茶。此时卢仝采取的方式就是煎:碧绿的茶水上面热气蒸腾,茶汤里细沫凝聚碗面,真是一幅美景。欣赏够了,就开始喝,而且一碗一碗,连喝七道。这便是最有名的《七碗茶歌》节选:
第一道只是润喉,第二道喝下去消去了烦闷。
第三道开始刮油,洗净肠胃,会发现我腹中所有,唯是文字五千卷。
第四道茶气渐足,开始发汗,平生遇见的不平之事,都从毛孔中向外发散,所谓尘虑齐除,物我两忘。
吃到第五第六碗时,已经骨健身轻,仿佛通仙。
第七碗可不能再吃了,会腋下生风,就此飞升的。
我醉了,我飞了,蓬莱山啊,在何处?我玉川子要乘此清风飞向仙山,谒见神仙。山上的神仙们掌管人间百姓,高高在上与红尘隔绝,哪里知道有千百万的生命堕在山崖里受苦!
最后顺便替孟谏议探问一下百姓,到头来能得到喘息否?
卢仝喝着茶,有飘飘欲仙之感,却终不忘百姓沉沦。写诗谢孟简寄茶,然而通篇无一谢字,反提醒他关心百姓疾苦,其为人可见一斑。
从这首诗中节选出来的“七碗茶歌”流传甚广,凡茶人无不成诵。但是很少人知道全诗其实很长,而当知道了茶仙的故事后,再读最后几句就格外悲伤了。
蓬莱山,在何处。茶仙,寻到了吗?
按说卢仝这样一位世外高人,本不应该扯进朝廷宫斗的戏目中来。可是偏偏他那天不知怎么想起来要下山了;下山还不算,还陪着朋友王沭去人家从兄家里串门,而且,串的是宰相王涯家的门。
那日王涯上朝迟迟未回,卢仝也不着急,只和王沐下棋聊天,想着大约有政务耽搁了,午饭前总会回来的。厨子还特地进来问过两位客人的口味,餐单都拟好了,都是王沐爱吃的。厨房里切好了菜,备好了料,煲好了汤,只等宰相回来就要开饭了。
谁也不会想到,没等到宰相,却忽然拥进来一大群神策军,见人就抓。卢仝莫明其妙:“我只是来串门的,抓我做什么?”
反驳无效。卢仝稀里糊涂地被绑于城西南隅刑场,见到宰相王涯也被缚于独柳树下,不禁怔了,这才知道罪名是“造反”。
王涯(764—835),字广津,山西太原人,博学工文。《全唐诗》有其小传及诗,今只取一首《从军词》为例: