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第16章 学会新菜品老蓉城担担麵（第3页）

而在清朝道光年间，担担麵在四川自贡民间很火，在那时，是陈氏家族挑著扁担沿街叫卖，一头是煤炉铜锅，一头是碗筷、调料、麵条。

后来隨自贡那条盐运水路传到蓉城和重庆，以至於民国的时期才进餐馆，被眾多来自五湖四海的食客记住，才有了一批又一批美食爱好者接踵而至。

许良和服务员打了个招呼，询问道:“请问这有学担担麵手艺的吗？”

在问这句话的时候，服务员正拿起保温杯，开启瓶盖上的按钮，將水倒入保温杯盖中，慢慢的抿了抿。

突然听到了许良的发言，他张口將水吐了出来，然后看向许良。

“臥槽，头一回听到这个要求，你是我们店里第一位进店不吃担担麵，纯来学手艺的。”

“那你们店接不接待学手艺的人。”

隨后，服务员指尖轻轻捻在下巴那儿，像是在掂量著该怎么说，其实他也说不准，只好想到一个办法，那就是问这家担担麵馆的老板。

“这位顾客，您稍等一下，我先去问哈老板！”

待许良稍微点了点头，那位服务员就跑去厨房里面找到了老板。

从厨房那边出来的老板，是一个额头掛著墨镜，身穿一袭红色皮大衣，脚踩一双黑色的女士大腿靴的女子。

头髮还是波浪型，酷的超级潮流。

这大概是1995年人的精神面貌。

然后，这位女老板看见了许良，不过来者都是客。

“来，小兄弟啊，进店先坐下噻！”

许良在店里隨便找了个空位坐下。

那个女老板坐在他对面，开始跟许良聊著。

“小兄弟，你为啥想来这学手艺啊，你有没有听闻过江湖上的武功皆是秘诀，而我们的担担麵这门手艺从不传给外人。”

许良听到女老板说出这话，心里不由一惊到，表情即是相当的难堪。

女老板看见许良这等反应，便偷笑了会再道:“小兄弟啊，我刚才逗你的，既然你想学担担麵这门手艺，我们是热烈欢迎的，绝对绝对毫无保留的传授给你。”

紧接著，一个拍不响的巴掌，像是打在了许良的脸上，他没想到，这么大一家担担麵馆的老板娘，竟然如此的大方。

看著很多处座位上挤满食客，他对这老板娘的管理著实有些羡慕。

之后，女老板就隨意道了句:“咱们店后厨有个贺师傅，是我么舅，你可以去找他，他是我们陈氏担担麵的手艺传承人。”

“来，那个小李，带他去找我么舅。”

顿时，另一位服务员，边跑边回应道:“么老板，要得哦！”

那位服务员来了，那位女老板彻底放开。

“我要去招侍其他顾客了哦！”

“你自己慢慢学哈。”

她很愉快地与许良道了个別，隨后跑到別处的桌子上摆龙门阵、吹牛批。

还说著一些幽默风趣的话引的食客发笑，给食客提供充足的情绪价值。

许良亲眼看到这一幕，不得不对那个女老板生出佩服之色。

屁股还没坐热，许良就跟隨著那个服务员来到贺师傅那里。

只见贺师傅头顶著一醒目的白色帽子，白色大衣加围裙，在和身边一些学徒交谈，看起来和蔼可亲。

不过，许良运气也是好，刚来就赶上贺师傅开始了和面。

服务员把许良带到贺师傅身边，轻轻拍了下他的胳膊，道:“么老板又给你找了个学徒。”

“天吶，又来一个，我这一把老骨头，咋带的动那起多学徒哦，么老板也是，她自己不带哟！”