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第53章 川渝小花卷別具一格（第4页）

鲜红的川渝辣椒、翠绿的葱花点缀在雪白的麵皮上。

麻与辣的香气混在一起，直衝许良鼻腔，他光是看著闻著，便垂涎已久。

许良恨不得立刻咬上一口。

他伸手轻轻拿起一个花卷，入手温热，触感绵软轻盈，几乎没什么重量。

指尖轻轻一捏，花卷便陷下去一块，鬆手后又缓缓回弹，弹性十足，手感堪称完美。

许良迫不及待地掰下一小块，放进嘴里。

牙齿轻轻咬合，暄软的麵皮在口中瞬间化开，醇厚的麦香在舌尖散开。

紧接著，地道的川渝麻辣味，花椒的麻香。

花卷咸淡適宜，筋道却不发硬，绵软也不黏牙。

每一层麵皮都覆满了辣子。

味道层层递进，口感丰富又温润，好吃得让人忍不住眯起眼睛。

许良越嚼越香，完全停不下来。

这口感，这味道，比他前世在大城市酒楼里做过的任何一次川渝花卷都要出色。

系统加持的精准发麵技巧，搭配他炉火纯青的製作手法，最后搬上地道的川渝麻辣调味。

三者完美融合，做出了这別具一格的川渝小花卷。

仅凭最纯粹的面香与地道的麻辣。

许良猜想著，足以征服食客们的味蕾。

从寻找酵母，到反覆醒发麵团，再到精准调味，细致塑形，把控火候蒸製成品，每一个细节都做到了极致，才做出了如此完美的川渝麻辣小花卷。

这不仅是一次简单的麵食製作，更是他重生后拓展菜馆生意的关键一步。

意味著小菜馆从此不再只有小炒，还有家常菜，还能增添地道的川渝特色麵食。

填补店里早餐菜单的空白，吸引更多不同需求的客源。

他將蒸屉上的花卷一个个轻轻取下，小心翼翼地放在乾净的铁盘子里。

麻辣花卷整齐摆放，卖相看起来便格外诱人。

许良粗略数了数，这一次製作，足足做出了四十多个花卷。

想起他的以前的记忆，许良按照九十年代小镇的消费水准。

明天一早定价五毛钱一个。

这样实惠又划算。

普通厂里员工，过路的街坊都能消费得起。

还有花捲成本不高，口味地道，销量定然不会差。

若是后续反响好，他还可以陆续增加麻辣味的麵食。

比如川味肉包、红糖锅盔、葱油饼等特色麵食这些。

让小菜馆的菜品类型越来越全。

那么自己能够解锁的菜品图鑑也就越多！