这段时间他们日日蹲在果园,每天都在纠结怎么防虫、怎么控水,完全没有章法,只能瞎忙活。
“第二,没有销路。”
“你们所有人只想著,等果子熟了,挑去镇上零散售卖。可等到大面积掛果,產量暴涨,单凭摆摊零售,根本消化不完。”
“一旦滯销,全部亏损。”
“第三,没有附加值。”
“新鲜水果保质期极短,不耐储存。只卖鲜果,风险极大,利润极低。”
就这三则问题
在场一眾年轻人脸上兴奋褪去,取而代之的是恍然。
他们终於明白,为什么明明自己占儘先机、肯吃苦肯干,老一辈依旧不看好。
开荒种树只是最简单的第一步,真正难的。
其实是养护、是销路、是经营。
熊战眉头紧皱,语气恳切。
“那小伙子,你觉得我们该怎么做?我们是真想把果园做起来,不想白费功夫。”
姥爷站在一旁,安静看著自家外孙。
看著年纪轻轻的许良,面对一眾村里劳作多年的青壮年。
从容不迫,条理清晰,一眼看透生意利弊,谈吐沉稳,眼界开阔,眼底不由得满是骄傲。
许良思绪在脑海飞速翻腾。
他重生归来,深耕餐饮,打开了镇上的小吃市场。但这远远不够。
餐饮是单点生意,而乡村种植,是產业链。
眼前这片四月的果园,看似只是村里年轻人微不足道的尝试,实则是九十年代乡村农业转型的绝佳风口。
城市经济飞速发展,老百姓生活水平逐年提升,粮食温饱之后,果蔬、副食、农副產品,必然是下一个爆发的市场。
这片果园,有土地、有人力、有先机、有热情,唯独缺的,是眼界,是思路,是统筹。
念及於此,许良心里已然有了全新的规划。
他的菜馆未来想要扩张、想要升级品类做出特色,全部需要稳定的供应链。
他开店扩张,最大的难题就是食材供应不稳定成本高,品质参差不齐。
而眼前的家乡果园,就是他最完美的专属供应链。
鲜果可以直接供应城镇零售,成熟果子可以送入自己的小菜馆。
用来製作果味小吃、甜品、饮品、佐餐配菜。
滯销的果子还可以製作果酱、果乾、醃果,拉长保质期,提升附加值。
从种植、到加工、到终端销售。
这完全可以打通一整条完整的產业链。
小小的一片乡村果园,看似平平无奇,实则潜力无穷。
这是乡村的產业萌芽,也是他个人商业版图,全新的萌芽。
这个时候,春风再次漫过山坡,满树花瓣簌簌飘落。