“给我来两个!”
李磊率先掏出一块钱,递到许良面前,眼睛直勾勾地盯著厨房,生怕抢不到。
“我要三个!我家娃就爱吃辣,这花卷闻著就对味!”
隔壁村的王大婶挎著菜篮子,挤在前面。
她一早来镇上赶集,闻到香味就挪不开步,想著给家里老小都带几个。
“老板,来四个!我赶长途车,路上垫肚子!”
跑长途货运的司机老赵,把二八大槓自行车停在路边,大手一挥。
他常年跑运输,吃遍了沿途的清淡早点,这麻辣口的花卷还是头一回见,於是当即就决定多买几个。
一时间,小菜馆里有零钱的碰撞声。
有食客的催促声,还有花卷的香气,这阵仗,是镇上那些街边早餐摊从未有过的。
许良手脚麻利地將花卷一个个装进乾净的粗瓷盘,又拿出提前准备好的食品级塑胶袋,挨个打包,动作快而不乱。
他先把张景琛预定的十六个花卷仔细装好,递了过去:“张同志,您的花卷,拿好。”
张景琛身边的年轻隨从名叫小林,连忙接过布袋,从钱包里拿出钱递过去。
“许老板,一共八个钱,给您。”
“好嘞。”
许良接过钱,心里暗自盘算,光是这一单,就进帐八块钱,抵得上普通工人大半天的工资了。
张景琛拿起一个还冒著热气的花卷,轻轻掰了一块,放入口中。
暄软的麵皮在舌尖化开,麦香搭配著恰到好处的麻辣味,花椒的麻香纯正,辣椒的香辣过癮,不过和昨日的味道分毫不差。他满意地点点头。
“依旧是好味道,许老板手艺名不虚传。”
“您喜欢就好,以后常来。”许良笑著回应,又转身去招呼其他食客。
这边李磊拿到两个花卷,迫不及待地咬了一大口,滚烫的香气在口腔里散开,喧软的麵皮裹著麻辣调料,越嚼越香。
他忍不住眯起眼睛,连声讚嘆。
“太好吃了!比白馒头强一百倍!五毛钱一个太值了,以后我天天来买!”
他几口就吃完一个,嘴角沾著些许辣椒粉,也顾不上擦,又拿起第二个啃了起来,引得周围食客纷纷发笑。
王大婶拿著三个花卷,先掰了一小块尝了尝,辣度適中,麻香浓郁,麵皮又软又香,完全不噎人。
她也喜笑顏开。
“这花卷做得真地道,咱川渝人就爱吃这个,回去给我家老头子也尝尝,下次多买几个!”
货运司机老赵把花卷揣进怀里,用外套裹著保温,对著许良竖起大拇指。
“老板,你这花卷绝了,我下次跑长途经过,还来你这买!”
越来越多的人被香味吸引。
厂里上班的负工、镇上的学生、赶集的乡民、街边摆摊的小贩,纷纷涌到菜馆门口,排起了长长的队伍。
许良一个人忙得脚不沾地。
收钱找零打包蒸花卷,每时每刻都不得閒。
第一批四十多个花卷,短短十几分钟就卖得精光,
他连忙把提前准备好的第二批花卷生胚摆上蒸屉,开灶又蒸。