队伍里,有人等得著急,却也捨不得走,纷纷站在门口閒聊。
“以前镇上的早餐除了白馒头就是稀粥,吃了十几年都腻了,总算有个新鲜口味了!”
“许老板这手艺真不错,花卷做得精致,味道还地道,五毛钱一个分量又足,太实在了!”
“以后早上不用啃干馒头了,就来这买花卷,配著开水吃都香!”
人群中,还有镇上小学的老师陈秀兰。
她带著学生路过,被香味吸引,也排队买了两个。
她平日里饮食清淡,却也被这麻辣花卷的味道折服,不呛的麻辣刚刚女,越吃越香。
而且许良的那个小花卷也可以选择合適的辣度,分別有微微辣、微辣、中辣、特辣和变態辣。
“许老板,你这花卷味道调得真好,麻辣適中,大人小孩都能吃,以后我早上都来买。”
陈秀兰笑著说道。
她的话也引得身边几个老师纷纷附和,便都决定以后早餐就选这家麻辣花卷。
第二批花卷很快出锅,再次被抢购一空。
许良看著面前源源不断的食客,心里越发瞄准早餐市场的决定,他这次彻底做对了。
他提前准备的能做八十个花卷的麵团,不到八点就全部蒸完卖光。
还有不少没买到的食客满脸遗憾,不停追问什么时候还有。
“对不住对不住,今天麵团准备少了,明天我多做一些,保证大家都能买到!”
许良连连致歉,看著空了的蒸屉,心里满是惊喜。
趁著间隙,他擦了擦额角的汗水,低头数著手里的零钱,一毛、五毛、一块,纸幣和硬幣堆在手里,沉甸甸的。
光是麻辣花卷,八十个全部卖完,就是四十块钱!
再加上陆续有来吃早餐的食客,点上一碗素汤,一份小咸菜。
还有几个赶早的工人,直接点了小炒配花卷,一早上的营收,竟然足足有六十二块钱!
要知道,在这个普通工人月工资不过三百多块的年代,许良的小菜馆以往只做午晚两餐,一天营收也就三四十块。
如今单单一个早上,营收就超过了以往一整天,直接创下了小店开张以来的单日营收新高度!
许良攥著手里的钱,指尖有些微微发颤,心底的激动已久。
这不仅仅是钱的收入,更是他的麻辣花卷彻底得到了乡亲们的认可。
小店的早餐生意,算是彻底站稳了脚跟。
此时,张景琛和小林还没走,两人站在街角,看著小菜馆门口火爆的场面,小林忍不住开口。
“张局,这许老板的手艺是真厉害,这早餐生意,在镇上算是独一份了。”
张景琛望著忙前忙后却始终面带笑意的许良,眼中满是讚许道。
“是个踏实做事的,手艺好,人实在,懂得抓住商机,这生意想不红火都难。咱们在小镇能吃到这么地道的川味,也算意外之喜。”
他顿了顿,又道。
“回去之后,跟镇上招待所打个招呼,以后咱们工作组在镇上的便餐,就安排在这家菜馆,味道靠谱,吃得也舒心。”
小林连忙应声。
“好,我回头就去安排。”
两人又看了片刻,才转身离开,消失在清晨的人流中。