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第73章 还原锅巴饭香买了个铁罐儿（第3页）

老旧的客车车门吱呀一声打开，他找了个靠窗的位置坐下，身旁的乘客正抱著一个大纸箱，里面装满了各式小商品。

客车缓缓启动，驶出汽车站，沿著蜿蜒的公路一路向前。

窗外的景色渐渐，从熟悉的县城街道，变成了连绵田野。

青山绿水在眼前缓缓掠过，散落的农家小院，路边放牛的老农闪过眼底。

许良靠在车窗上，目光望著窗外，脑海里却不断思索著铁罐的挑选要点。

这种做锅巴饭的铁罐，市面上不常见，得去蓉城的老厨具市场淘。

他记得，蓉城城隍庙附近有个老厨具市场，藏著很多老式的炊具，既有实用的老物件，也有带著岁月痕跡的老手艺。

那里大概率能找到符合他要求的铁罐。

大约一个小时的车程，终於在上午十点多抵达了蓉城北门汽车站。

下车后，扑面而来的是蓉城独有的热闹与繁华。

相比於川东县城，蓉城的街道更宽，楼房更高，街上的行人穿著也更时髦。

二八大槓、老式摩托、公交车穿梭往来。

街边的商铺鳞次櫛比。

有卖小吃的、卖服装的，以及摆地摊的。

这里人声鼎沸，热闹非凡。

许良深吸一口气，空气中瀰漫著蓉城特有的火锅香与小吃香。

熟悉的烟火气再次侵袭到他的鼻腔。

他没有耽搁，直接坐上了前往城隍庙的公交车。

半个多小时后，公交车停靠在城隍庙站。

许良下车，沿著一条狭窄的街道往里走，很快就看到了人头攒动的老厨具市场。

市场入口处，是一排挨挨挤挤的摊位，摆著铁锅、砂锅、菜板、刀具等各式厨具，摊主们热情地吆喝著，招揽著顾客。

往里走，是一排排临街的小店。

店铺里陈列著更多老式炊具，满满当当，琳琅满目。

许良一头扎进市场，目光四处扫视，仔细寻找著目標。

他先逛了几家卖铁锅的店铺，店主们热情地介绍著自家的產品。

有铸铁锅，不锈钢锅搪瓷锅，但都不是他要找的那种铁罐。

“老板，你们这儿有没有那种专门用来燜锅巴饭的铁罐？底下还要配个支架的那种。”

许良走进一家店铺，对著正在打磨铁锅的老师傅问道。

老师傅抬起头，打量了他一眼，咧嘴一笑。

“小伙子，你找对地方了！这种铁罐，是四川东部老辈人燜饭用的，聚热效果好，燜出来的饭香得很，就是现在年轻人用得少了。你要多大尺寸的？”

“尺寸得看，我先看看样品。”

许良说道。

老师傅转身从货架上取下一个铁罐，放在柜檯上。

这是一个圆柱形的铁罐，通体呈深灰色，表面有些许斑驳的锈跡，看得出来是有些年头的老物件。

铁罐的高度大概十五厘米，直径二十厘米左右，罐口边缘卷了边，方便开合，罐身则厚实坚硬。

“就是这个！”

许良眼前一亮，伸手轻轻摸了摸铁罐，触感冰凉坚硬，厚度均匀。

“这个铁罐的厚度刚好，聚热效果肯定不错。”